@Nathan
Doch, zwei Denkfehler:
1) die kosmische Hintergrundstrahlung entstammt der Rekombination von Elektronen und Atomen bei ca. 3000 K und war somit eine Schwarzkörperstrahlung der entsprechenden Temperatur. Die fing im orange-roten an und war somit nie Gamma.
2) Selbst wenn sie mit höherer Temperatur gestartet wäre, wären nicht die Regenbogenfarben durchlaufen worden, sondern die selben Farben, die die Sterne oder ein erhitzter Glühfaden in einer Halogenlampe haben: blauweiß, weiß, weiß-gelb, orange, rötlich, tiefrot. Grün wäre z.B. nicht dabei gewesen.
Es gibt auch noch andere Hintergrundstrahlung, z.B. im Infrarotbereich, die stammt von den ersten Galaxien, die wegen der entstandenen O- und B-Sterne sehr hell im blauweißen und UV strahlten, und die man heute als zahlreiche ULIRGs (ultra-luminous infrared galaxies) nachweisen kann. Den Infrarot-Hintergrund aufzulösen gelang übrigens zuerst von einem Teleskop auf einem Ballon aus. Stand neulich in Sky & Telescope.